Vinolus Şarapları, Kapadokya coğrafik sınırları içinde Kayseri'de üretilmektedir ve 50.000 L / yıl üretim ve depolama kapasitesine sahiptir.

Üretim tesisimiz tamamen standart üretime yönelik doğal ve özgün üretim yöntemleri üzerine kurulmuştur. Mevcut prosesler uygulanırken uygulanan işlemler üzüm ve şarap kalitesini yitirmeyecek yollarla uygulanmaktadır. Her üzüm ve şarap cinsine göre farklı üretim süreçleri uygulanarak kaliteli ürünler çıkarılmaktadır. Farklı maserasyon işlemleri, üzüm çeşitlerimize göre fermentasyon süreçleri ve aşamaları üretim prosesimizde farklılık göstermektedir. Üretim esnasında kullanılan kükürt oranı çok düşük limitte tutulmaktadır. Şarabın yoğunluğunu ve özgünlüğünü yitirmemek adına doğal filtreleme prosesi uygulanmaktadır. Tam anlamıyla butik üretimi hedefleyen firmamız daha doğal ve özgün üretim yöntemleri kullanarak dünya çapında ödüle layık görülen şaraplar üretmektedir.